Ekspres kolbowy do kawy Sage DUAL BOILER™

Wyposażenie wewnętrzne

Niemal wszystkie profesjonalne urządzenia do przygotowywania kawy są standardowo wyposażone w wentyl ciśnieniowy. Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy Sage BES920 nie jest wyjątkiem. Ten w pełni komercyjny element określa maksymalne ciśnienie podczas całego procesu ekstrakcji. W ten sposób zapobiega ewentualnemu gorzkiemu smakowi kawy. który może powstać właśnie przez brak wentyla ciśnieniowego. jeśli dojdzie do spalenia kawy w filtrze. Drugą funkcją wentyla ciśnieniowego jest tzw. niskociśnieniowe parzenie wstępne. Dzięki tej funkcji dochodzi do stopniowego zwiększania ciśnienia. które równomiernie rozkłada się po powierzchni kawy w filtrze aby zagwarantować maksymalnie równomierną ekstrakcję.
Staranne przygotowanie
Doskonała filiżanka kawy jest efektem połączenia kilku czynników – świeżo mielonej kawy. odpowiednio ubitej kawy. podgrzania filiżanki. odpowiedniego ciśnienia i temperatury wody. Przez wahania temperatury podczas ekstrakcji dochodzi do straty piany i w efekcie kawa traci swój piękny kawowy kolor w kilka sekund. Profesjonalny automatyczny ekspres kolbowy Sage BES920 zapewnia innowacyjną technologię kontroli temperatury podczas całego procesu ekstrakcji.

Elektroniczny system PID

Elektroniczny system PID rejestruje temperaturę podczas ekstrakcji. wyrównuje jej wahania i gwarantuje stabilność podczas całego procesu ekstrakcji. 

Funkcje specjalne

Ekspres Sage BES920 należy do liderów w swojej kategorii dzięki specjalnie zaprojektowanym funkcjom. Szybko i łatwo możesz regulować temperaturę ekstrahowanej kawy. ciśnienie parzenia wstępnego oraz czas ekstrakcji kawy. Szybkie ogrzewanie. napełnianie zasobnika od przodu i od tyłu. programowanie porcjowania kawy i ustawienie zegara. automatyczne włączenie. możliwość odkamieniania w warunkach domowych. przybór do wyrównywania i odmierzania właściwej ilości kawy RazorTM itd.. to tylko kilka właściwości i funkcji. w które wyposażone jest profesjonalny ekspres kolbowy Sage BES920.

Wyposażenie

58 mm nierdzewna kolba; 58 mm zdejmowany tamper; szuflada na akcesoria; nierdzewne naczynie do spieniania mleka; filtr z prostym dnem dla 1 i 2 filiżanek; filtr z podwójnym dnem dla 1 i 2 filiżanek; imbus; szczoteczka do czyszczenia; przyrząd do porcjowania kawy Razor