India Malabar AA - Darvea kawa ziarnista 250g
Opis
KawaMalabar pochodzi z Indii. Kawowce rosną tam na wysokości 1000–1400 m.n.p.m, dzięki czemu zyskują na czystości smaku. W tym regionie świata uprawia się przede wszystkim takie odmiany botaniczne jak Kent, Cauvery, S. 795.
India Malabar AA jest bardzo ciekawą i nietypową kawą, głównie przez swoją monsunową metodę obróbki. W XIX w pierwsze transporty kawy z Indii do Europy trwały nawet do kilku miesięcy. W tym czasie podczas transportu wodnego ziarna kawy zmieniały swój kształt pod wpływem silnego wiatru i deszczu.
W dzisiejszych czasach odwzorowuje się ten zabieg w środowisku naturalnym. Ziarna wystawiane są na działanie monsunu, czyli zjawiska łączącego w sobie siły wiatru i deszczu. Dzięki temu zyskują mocny, intensywny smak, który później przejmuje zaparzona z nich kawa. Indieuczyniły z tej metody obróbki swój wyróżnik i to właśnie za to ziarna stamtąd są szczególnie cenione.
Kawa India Malabar AA, jak inne kawy azjatyckie, jest bardzo złożona, mocno czekoladowa, kakaowa, korzenna oraz dymna. Występują w niej również nuty takie jak cynamon, goździki czy tytoń.
Specyfikacja
| Stopień palenia | Średni |
| Skład | 100% Arabica |
| Zawartość kofeiny | Średnia |
| Opakowanie | 250 G |
| Rekomendowany sposób przygotowania | Ekspres kolbowy, ekspres automatyczny, kawiarka, french press, parzenie tradycyjne |
| Kwasowość | Delikatna |
| Gorycz | Mocna |
| Słodycz | Średnia |
| Intensywność smaku | Wyważona kawa o bogatym smaku |
| Profil smakowy | Karmel, czekolada |
| Palarnia | Darvea / Polska |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
.
